Erdbeerlikör

Zubereitung

• 1.Topf in ausreichender Größe nehmen nun das Wasser und Zucker in den Topf geben und Aufkochen lassen Vanillezucker und Zitronensaft beimischen. Fertig ist der Läuterzucker!

  2.in die nun kochende Flüssigkeit die Tiefgefrohrenen Erdbeeren einmischen und kräftig umrühren, Topf von der Hitze nehmen. Ein schnelles Arbeiten ist wichtig da sonst die rote Farbe der Erdbeere Verlohren geht.

  3.alles mit dem Zauberstab durchmixen und den Kühlefeckt der Erdbeeren nutzen. ( Jetzt könnte man den Muss auch zum Garnieren von Dessert´s verwenden )

  4.In die kalte Masse nun den Wodka/ Doppelkorn einrühren und alles in Flaschen füllen ca. 2-3 Brunnenflaschen

  5.schmeckt lecker eisgekühlt Pur oder auch im Sekt!

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  Rezept von WorkingClass
  vom 06.02.2012

  
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