Kartoffelauflauf mit Topfen und Käse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gekocht | 1000 g |
| Wurst, geräuchert, kleinwürfelig | 200 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Topfen, mager | 250 g |
| Eier | 3 Stk. |
| Emmentaler, gerieben | 100 g |
| Sauerrahm | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1493 (357)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett37,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1493 (357)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett37,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, mit der Wurst vermengen und in eine befettete Auflaufform geben. Zwiebeln in heißem Öl glasig braten. Topfen, Sauerrahm, Eier und Zwiebeln vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Kartoffeln geben und mit Käse bestreuen. Backofen auf 150°C vorheizen. Die Kartoffeln im Backofen 1 Stunden backen. Mit Salat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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