fischroulade
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| heilbuttfilet oder anderes fischfilet | 600 |
| roter spitzpaprika | 600 |
| butter | 250 |
| mandelplättchen | 100 |
| unbehandelte zitrone | 1 |
| zitronenpfeffer | etwas |
| salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)845 (202)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett17,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)845 (202)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett17,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.paprika halbieren und im ofen bei 200 grad backen bis die haut stark braun ist, nasses tuch darauf legen, dann die paprika häuten. fischfilet in ca. 5 cm breite streifen schneiden, mit zitrone beträufeln, salzen, pfeffern. fischfilet mit paprika aufrollen. dessertring dick buttern. fischroulade in dessertring setzen. zerlassene butter drübergeben.im ofen bei ca 100 grad 15-20 min. garen. in zerlassener butter die mandeln anrösten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kochengele2011
vom
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