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Salat : Weihnachtlicher Rote Betesalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete Knollen2 Große
Schalotten6
Meerrettich frisch gerieben1 EL
Kümmel gemahlen1 TL
Lebkuchengewürz1 TL
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Balsamico-Essig weiß etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die gekochten Knollen schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. Aus Essig, Öl und den Gewürzen eine würzige Marinade rühren, alle Zutaten miteinander vermengen und mind. 1 Stunde ziehen lassen.

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    Rezept von M****r
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