Name: schwedische Haferkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Schweden
Ingredients: 125 g Butter o. Margarine; 100 g Zucker; 1 mittelgross Ei; 1 Pck Vanillezucker; 1 Pr Salz; 1 TL Zimt; 75 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 75 g gemahlene Walnüsse; 100 g Haferflocken

schwedische Haferkekse

1 Std 13 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter o. Margarine	125 g
Zucker	100 g
Ei	1 mittelgross
Vanillezucker	1 Pck
Salz	1 Pr
Zimt	1 TL
Weizenmehl	75 g
Backpulver	1 TL
gemahlene Walnüsse	75 g
Haferflocken	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 13 Min

schwedische Haferkekse
1.Butter, Zucker, Ei Vanillezucker und Zimt schaumig rühren.
2.Mehl und Backpulver nach und nach dazu geben
3.. Walnüsse hinein geben und solange weiter rühren bis ein glatter geschmeideiger Teig entstanden ist..
4.Haferflocken vorsichtig unterheben
5.Teig 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6.Dann Teig mit einem Teelöffelabstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche verteilen
7.Backofen auf 175C vorheizen und die Kekse ca 13 Minuten backen
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Rezept von roterosemoni
vom 14.12.2011

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