1. Home
  2. Rezept

  3. Tom Ka Gai

Tom Ka Gai

leicht
Tom Ka Gai - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnerbrustfilet500 g
Tom Ka Paste50 g
Kokosmilch ( 1 große Dose 400 ml + 1 kleine Dose 165 ml )565 ml
frische Champignons150 g
Kirschtomaten150 g
1/2 - 1 Chilischote1
Zitronensaft1 EL
Fischsauce / alternati 1 TL Maggi1 EL
brauner Zucker1 TL
Koriander zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pilze putzen und halbieren bzw. vierteln. Tomaten waschen und vierteln, dabei das Kerngehäuse grob entfernen. Hühnerbrüste in dünne Scheiben schneiden. Geht am besten, wenn das Fleisch noch etwas gefroren ist. Kokosmilch und 200 ml Wasser ( Kokosmilchdosen ausspülen ) zum Kochen bringen, Tom Ka Paste hinzufügen und auflösen lassen. Hühnerbrustfiletscheiben hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Pilze, Tomaten und ½ TL Chilischote hinzufügen und 2-3 Minuten weiter köcheln lassen. Mit Zitronensaft, Fischsauce und braunen Zucker abschmecken. Mit Korianderblättern bestreut servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Tom Ka Gai“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich