Hähnchenschenkel

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenschenkel abwaschen, gut abtrocknen und von beiden Seiten salzen und pfeffern, dann von beiden Seiten in einer Pfanne mit ein wenig Rama Culinesse gut anbraten.

  2.Nach dem anbraten in den Ofen schieben und bei 180° ca 1Std. garen. Zwischendurch mit Oel bebinseln und 1-2 malwenden. Während die Schenkel garen Kartoffen schälen und kochen.

  3.Das Gemüse nach belieben ( natürlich nachdem es gewaschen wurde ) klein schneiden und in der Wokpfanne langsam garen.

  4.Vom anbraten der Schenkel den Sud mit Geflügelfond und Sahne verlängern einreduzieren lassen evntuell etwas andicken nach belieben würzen und fertig ist die Sauce. Guten appetit.

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  Rezept von A****3
  vom 11.12.2011

  
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