Name: Backen: After Eight-Muffins
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Margarine; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; ¼ Röhrchen Butter-Vanille Backaroma; 100 g Mehl; 100 g Mais Stärke; ½ Päckchen Backpulver; mit Safran; 8 Täfelchen After Eight

Backen: After Eight-Muffins

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	125 g
Zucker	150 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	4
Butter-Vanille Backaroma	¼ Röhrchen
Mehl	100 g
Mais Stärke	100 g
Backpulver	½ Päckchen
mit Safran	etwas
After Eight	8 Täfelchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
2.Die Eier einzeln dazugeben und weiter rühren. Dann Aroma unterrühren.
3.Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und alles miteinander verrühren.
4.After Eight Täfelchen zerbrechen und zuletzt unterheben.
5.Nun den Teig in gefettete Muffinformen geben.
6.Im auf 160°C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
7.ANMERKUNG: Da sich bei mir die Schokolade in den Muffinformen unten abgesetzt hat ist es vielleicht sinnvoll diese zuerst mit Teig ohne After Eight füllen und dann erst unter den restlichen Teig die Täfelchen mischen und diesen dann obenauf streichen.
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Rezept von rainbow3
vom 20.11.2011

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