Feigen-Pizza mit Gorgonzola

Zubereitung

• 1.Teigplatten auf einer gemehlten Arbeitsplatte auftauen lassen und jeweils auf 30 cm Durchmesser ausrollen.

• 2.Käse zerbröseln und die Feigen waschen und trocknen. In dünne Scheiben schneiden. Rosmarin zupfen und grob hacken.

• 3.Teigplatten auf 3 geölte Backbleche legen und mit Käse, Feigen und Rosmarin belegen. Mit dem Olivenöl beträufeln.

• 4.Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten ca. 30-35 Minuten backen.

• 5.Ich mag die Pizzen auch sehr gerne noch mit Rucola, den man kurz vor dem Servieren auf die warmen Pizzen gibt. Meine Familie bevorzugt die Version ohne Rucola.

• 6.Guten Appetit!

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  Rezept von Kuechenfee7
  vom 31.10.2011

  
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