Name: Oliven-Knoblauch-Huhn
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g klein Tomaten; ½ Bund Thymian; 3 Zweige Rosmarin; 1 frische Knoblauchknolle; 2 Hähnchen; Pfeffer; Paprika edelsüß; 2 EL Olivenöl; 75 g Olive schwarz; Meersalz grob; Fett fur die Pfanne

Oliven-Knoblauch-Huhn

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


klein Tomaten	500 g
Thymian	½ Bund
Rosmarin	3 Zweige
Knoblauchknolle	1 frische
Hähnchen	2
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Olivenöl	2 EL
Olive schwarz	75 g
Meersalz grob	etwas
Fett fur die Pfanne	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Hähnchen in 8-10 Teile schneiden, waschen und abtrocken .Tomaten, Kräuter und Knoblauch( in Zehen teilen ,nicht schälen) waschen,Kräuter in grobe Stücke zupfen.
2.Pfeffer,Paprika und Öl verrühren.Fleisch damit bestreichen.
3.Fleisch,Knoblauch,Tomaten und Oliven auf einner gefetten Fettpfanne verteilen.Mit Kräutern bestreuen.Im vorgeheitzen Backofen bei 175°C (Umluft 150°) 50-60 Minuten braten.
4.Mit Pfeffer und Satz würzen.Dazu schmeckt Baguette und frischer Salat. Lässt sich auch prima mit Hähnchenkeulen zubereiten
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Rezept von Omabeate
vom 02.10.2008

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