Fast food – Original Hot dog Dallas-Cowboy

Zubereitung

• 1.Die Röstzwiebeln wie in meinem KB beschrieben zubereiten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

• 2.Die Hot Dog Buns in der Mitte aufschneiden aber nicht halbieren und in einer Pfanne ohne Fett auf der Innenseite leicht bräunen. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

• 3.Die gleiche Pfanne mit Küchenpapier ausreiben, das Schweineschmalz darin erhitzen und die Würstchen von allen Seiten anrösten bis die Haut leicht knusprig braun wird.

• 4.Zum Servieren die untere Seite des Hotdog Buns mit Remoulade bestreichen. Den Deckel vom Bun mit Tomatenketchup bestreichen. Das Würstchen in den Bun legen und Senf bestreichen.

• 5.Anschließend das Würstchen mit Röstzwiebel bestreuen.

• 6.Man kann natürlich die Hot dog buns kaufen - geht einfacher, schmeckt aber nicht so gut

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  Rezept von i****h
  vom 20.08.2011

  
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