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Allgäuer Wurstsalat

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Fleischwurst300 g
Emmentaler300 g
GewĂĽrzgurken5 Stk.
Zwiebel gewĂĽrfelt2 Stk.
WeiĂźweinessig4 EL
gekörnter Senf2 TL
Pflanzenöl6 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleischwurst, Käse und GewĂĽrzgurken in ungefähr gleichgroĂźe Streifen schneiden.

  • 2.FĂĽr die Marinade: Essig, Senf und Salz verrĂĽhren, bis das Salz aufgelöst ist. Nun das Ă–l dazugeben und gut verrĂĽhren. Mit Pfeffer abschmecken und die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben.

  • 3.Die Marinade ĂĽber die Wurst-Käse-Gurken-Mischung geben un im KĂĽhschrank zugedeckt ca. 1 Std. durchziehen lassen.

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    Rezept von m****u
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