eingelegte Anchovis
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: eingelegte Anchovis 
Weitere Rezepte
Anchovis-Dip, herzhaft-pikant ...
Kokos-Curry mit Garnelen und Gemüse (Anja Backhaus)
Thunfischsteak mit Tomaten-Kapern-Sauce
Gefüllte Tintenfische
Salbei-Knoblauchmarinade
Antipasti
Marinierter Käse mit Kräutern u. Oliven
Gebeizter Tunfisch in Orangen-Kapernsoße
Gebeiztes Tunfischfilet an Orangen-Kapern-Soße
Familien Salat- In Olivenöl und Meerrettich pochirtes Pangasiusfilet auf Gemüsevinaigrette
- Italienischer Nudelsalat
- Grünkernsalat mediteran
- Klassische Ölmarinade
- Bunter Thunfischsalat
- Rotwein-Marinade
- Thunfisch " Provencale "
- Pikanter Fischsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sardellen (Anchovis) frisch | 1 kg |
| Weißweinessig | etwas |
| Ölivenöl mild | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Petersilie glatt frisch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronen frisch | 2 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)430 (103)
Eiweiß20 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)430 (103)
Eiweiß20 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Anchovis waschen,auf einen Teller legen und mit Weißweinessig übegiessen. Das ganze ca. 2-3 Std. ziehen lassen.
2.Olivenöl,Knoblauch,Petersilie und Zitrone vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Anchovis erneut kurz abspülen und mit der Marinade begiessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****i
vom
Kommentare zu „eingelegte Anchovis“