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TexMex Blätterteigpizza

25 Minleicht
TexMex Blätterteigpizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig [leicht]1 Rolle
Crème fraîche mit Kräutern [leicht]1 Becher
Rinderhackfleisch400 g
Tomatenmark2 EL
Mozzarella [leicht]1 Kugel
Reibekäse [leicht]½ Beutel
Mexikanisches Gemüse [Bonduelle]1 Dose
Thai Sweet Chili Sauce3 EL
Salz, Currypulver, Chilipulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Den Backofen auf 200 °C Ober-Unter-Hitze vorheizen.

  • 2.Das Hackfleisch in einer Pfanne kross anbraten und anschließend mit dem Tomatenmark, dem mexikanischen Gemüse, der Thai Sweet Chili Sauce und Salz, Curry und Chilipulver vermengen. Zur Seite stellen.

  • 3.Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und das Kräuter Creme Fraiche darauf verteilen. Anschließend die Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen. Den Reibekäse und den kleingeschnittenen Mozzarella auf der Pizza verteilen.

  • 4.Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse schön kross und der Blätterteig aufgegangen ist.

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