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Geflügel : Zitronenhähnchen aus dem Backofen

einfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten für die Zitronenhähnchen
Hähnchen5 halbe
Cherrytomaten12 StĂĽck
Salz3 TL
edelsĂĽĂźen Paprika -Pulver-3 EĂźL
Olivenöl150 ml
Zitronen3
FĂĽr den Kartoffelsalat
Kartoffeln10 mittelgroĂźe
Zwiebel1 mittelgroĂźe
Weisswein-Essig1 Schuss
Distelöl1 Schuss
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Hähnchen holen wir immer vom Bauern ;-) also "glĂĽckliche Hähnchen" ;-) waschen halbieren und vierteln - salzen und pfeffern.

    2.Das Öl auf das Backblech geben, die Hähnchenstückchen drauf legen und mit dem Paprikapulver bestreuen ;-)

    3.Die Zitronen in dicke Scheiben schneiden und mit auch darauf verteilen ;-)

    4.Auf der mittleren Schiene nun 1,5 Stunden backen

    5.In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen und pellen. In Scheiben schneiden und mit den anderen Zutaten zu einem Kartoffelsalat verarbeiten, der dann gern noch etwas durch ziehen sollte.

    6.Nun die Tomaten noch halbieren oder vierteln und nach dem Umdrehen der Hähnchenteile dazu geben und fertig backen ;-)) ca. 30 Minuten,damit sie schön Braun werden.

    7.....dann kamen meine Gäste und ich habe vergessen Bilder zu machen ;-))) wenn ich euch den Geruch vermitteln KÖNNTE wie LECKER das war ;-)))) Es war rundum ein gelungener Abend ;-)

    8.TIPP! Zur Vorspeise hatte ich uns einen Teller mit verschiedenen Käse vorbereitet, den wir mit Dattelessig verfeinert gegessen haben ;-))) Oberhammer !!!!

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    Rezept von Forelle1962
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