Spargel - aus - dem -UltraPro
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel weiß | 250 g |
| Spargel grün | 250 g |
| Orange unbehandelt | 1 |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Zitronenthymianzweige | 4 |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß1,5 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Spargel waschen, schälen und den unteren holzigen Teil abschneiden. Den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen.
2.Spargel in die UltraPro, 3,5 - l - Kasserolle legen, dabei die dickeren und die weißen Stangen nach unten legen. Orange abwaschen und in Scheiben schneiden.
3.Spargel mit Brühe übergießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Orangenscheiben und Zitronenthymian auf den Spargel legen. Butter in Flöckchen darüber verteilen.
4.UltraPro, 3,5 - l - Kasserolle mit dem Deckel verschließen und im Backofen bei 200 °C Ober -/ Unterhitze ca. 23 - 35 Minuten, je nach Dicke der Spargelstangen, garen. Tipp: Man kann einen Teil der Brühe auch durch Weißwein ersetzen.
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vom
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