1. Home
  2. Rezept
  3. BLECHKUCHEN - Zitronen-Quark-Schnitten

BLECHKUCHEN - Zitronen-Quark-Schnitten

2 Std 30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Boden:
Mehl250 g
Backpulver1 Päckchen
Puderzucker150 g
Vanillezucker1 Päckchen
Citro-Back1 Päckchen
Eier3 Stk.
Öl100 ml
Zitronenlimonade100 ml
Quarkfüllung:
Götterspeise Zitrone1 Tütchen
Wasser150 ml
Zucker100 g
Quark500 g
Sahne200 ml
Zitrone, den Saft davon1 Stk.
Fruchtspiegel:
Götterspeise Zitrone2 Beutel
Wasser250 ml
Zitronenlimonade250 ml
Zucker50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Teig: Als Erstes werden das Mehl, der Puderzucker und das Backpulver in der Rührschüssel gemischt. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Nun ein Backblech mit hohem Rand gut einfetten und den Teig darauf gleichmäßig verteilen.

    2.Jetzt wird der Boden bei 180 ca. 20 min gebacken. Nach der Backzeit das Blech mit dem Boden aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

    3.Füllung: In der Zwischenzeit die Götterspeise (1 Beutel) nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Danach den Quark mit der Sahne und dem Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren und anschließend die abgekühlte Götterspeise unterrühren (sieht recht dünn aus - wird aber fest) und auf dem Boden verteilen. Nun mit etwas Geduld im Kühlschrank fest werden lassen.

    4.Fruchtspiegel: Für den Spiegel wieder die Götterspeise (2 Beutel) nach Anleitung mit Wasser und Zitronenlimonade und Zucker zubereiten und abkühlen lassen. Die erkaltete Götterspeise - solange sie noch flüssig ist - auf dem Kuchen verteilen und wieder im Kühlschrank fest werden lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von B****e
    vom
    Profilbild von B****e

Auch lecker

Kommentare zu „BLECHKUCHEN - Zitronen-Quark-Schnitten“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich