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Schneewittchen-Creme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne [200g]1 Becher
Creme fraich [200g]1 Becher
Joghurt [ 150 g ]1 Becher
Zitronensaft3 Eßl.
Zucker80 g
Vanillzucker1 Pck.
weiße Gelantine3 Blatt
Erdbeeren300 g
Zucker2 Eßl.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Sahne steif schlagen, Crem fraich, Joghurt, Zitronensaft Zucker, Vanillezucker verrühren.Gelantine auflösen mit der Masse verrühren und kalt stellen. In eine Schüssel füllen.

  • 2.Erdbeeren pürieren, [tiefgefrorene Erdbeeren auf einem Sieb auftauen lassen und dann pürieren, evtl. noch etwas von dem saft hinzufügen] 2 Eßl.zucker unterrühren, die Erdbeeren kurz vor dem Servieren auf der Creme verteilen.

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