Chai- indischer Gewürztee
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wassser | 250 ml |
| schwarzen Tee/ Assam oder 4 Beutel | 3 EL |
| Anis- und Fenchelkörner jeweils | 1 TL |
| frisch geriebenen Ingwer oder 1 Msp. gem. Ingwer | 1 TL |
| Zimt | 1 Pr |
| evtl. nach Geschmschm. je 1 Msp. Cardamom u. Muskat | etwas |
| frische Vollmilch | 500 ml |
| Honig oder Zucker nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. 500 ml Milch dazugeben und erneut einmal richtig aufkochen lassen.
2.Den fertigen Tee durch ein feines Haarsieb geben und die Gewürze dabei auffangen Mit Honig oder Grümmel-Kandis süßen.
3.Die aufgefangenen Gewürze erneut bis zu 3x verwenden, der Tee wird immer besser ;-)
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vom
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