Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Belag | |
---|---|
Crรจme fraรฎche | 150 Gramm |
Gruyรจre-Emmentaler-Mischung | 100 Gramm |
Champignons | 4 |
mittlere Zwiebel oder | 1 |
Frรผhlingszwiebeln | 2 |
Gewรผrze | |
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Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Krรคuter der Provence | etwas |
Teig | |
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Pizzateig | 500 Gramm |
etwas Mehl zum auswellen | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (192)
Eiweiร8 g
Kohlenhydrate21,8 g
Fett7,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)802 (192)
Eiweiร8 g
Kohlenhydrate21,8 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Teig auf zwei Portionen aufteilen und hauchdรผnn auswellen und dann auf ein Backblech mit Backpapier legen. Den Backofen auf Ober-Unterhitze 200ยฐ vorheizen.
2.Die Champignons und Zwiebeln waschen und in dรผnne Scheiben schneiden. Den Teig mit der Crรจme fraรฎche bestreichen und die Champignons und Zwiebeln gleichmรคssig darauf verteilen.
3.Mit Salz, Pfeffer und den Krรคutern der Provence wรผrzen und den Kรคse darauf verteilen.
4.Den Flammkuchen auf der mittlerer Schiene fรผr ca 15 Minuten knusprig ausbacken.
Tipp
5.Die Menge reicht fรผr zwei grosse Backbleche bzw. fรผr 2-3 Personen. Dazu haben wir einen 2006er Riesling getrunken, harmoniert hervorragend.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von GoVeggie
vom
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