Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
gerรคuchertes Forellenfilet | 200 gr. |
Rรคucherlachs | 200 gr. |
Zwiebeln, grob gehackt | 2 |
Kochsahne Rama Cremefine | 125 gr. |
Dill gehackt | ½ Bund |
Kochsahne zum Schlagen Rama Cremefine | 150 ml. |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)226 (54)
Eiweiร5,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)226 (54)
Eiweiร5,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Fisch grob zerkleinern. Alles mit den Zwiebeln und 2 EL Kochsahne pรผrieren. Restliche Cremefine lรถffelweise unter das Fischpรผree zihen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Ca. 30 Minuten kรผhl stellen.
2.Kochsahne zum Schlagen steif schlagen, Dill unterziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Fischmousse mit einen Esslรถffel Nocken ausstechen und mit der Dill-Cremefine servieren.
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vom
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