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Quallmänner mit Ital. Kräuter

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel ungeschält frisch1 ½ kg
Magerquark500 gr
Joghurt fettarm150 gr
Salz etwas
Pfeffer etwas
Kräutermischung italienisch4 El
Spudelwasser1 Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffel waschen und in einem Topf mit Salzwasser geben.Kochen bis sie gar sind. Quallmänner ist ein Ausdruck in Köln für Pellkartoffel kommt laut Oma von Qualm Männer weil die Kartoffel nach dem kochen dampfen.

  • 2.Quark,Joghurt,Sprudelwasser Salz,Pfeffer und Kräutermischung verühren bis eine homogene Mischung ergibt.

  • 3.Quarkmischung mit den Kartoffeln servieren

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    Rezept von h****e
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