Name: Ofensuppe
Total time: 220 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Schnitzelfleiscvh; 500 g Kasseler; 300 g Pfefferbeisser; 500 g Zwiebel gewürfelt; 500 g Champignons; 2 Stk. rote Paprika; 1 Dose geschälte Tomaten; 1 Glas Getrocknete Tomaten in Öl; 500 gr. TK Erbsen; 1 Dose Ananasstücke; 1 Dose Mais; 1 Dose rote Bohnen; 1 Flasche Currysoße indisch; 1 Flasche Chili Süßsauer Soße; 250 gr. Sahne; ¼ Liter Fleischbrühe; Salz und Pfeffer

Ofensuppe

3 Std 40 Minmittel-schwer

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Zutaten für 10 Personen


Schnitzelfleiscvh	500 g
Kasseler	500 g
Pfefferbeisser	300 g
Zwiebel gewürfelt	500 g
Champignons	500 g
rote Paprika	2 Stk.
geschälte Tomaten	1 Dose
Getrocknete Tomaten in Öl	1 Glas
TK Erbsen	500 gr.
Ananasstücke	1 Dose
Mais	1 Dose
rote Bohnen	1 Dose
Currysoße indisch	1 Flasche
Chili Süßsauer Soße	1 Flasche
Sahne	250 gr.
Fleischbrühe	¼ Liter
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 40 Min

1.Das Schnitzelfleisch und das Kasseler in Mundgerechte Würfel, die Würste in 1cm dicke Scheiben schneiden. Beides in einen großen ofenfesten Topf schichten. Paprika schälen würfeln, Zwiebel schälen würfeln Champignons in Scheiben schneiden. Die Tomaten aus der Dose nehmen und zerkleinern, die getrockneten Tomaten In einem Sieb abtropfen lassen dann klein schneiden
2.Alle Zutaten, die Erbsen,Bohnen Mais und Ananasstücke mit Saft in den Topf geben
3.Currysoße,Chilisoße uns Sahne verrühren über alle Suppenzutaten geben.
4.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen , die Suppe im zugedecktem Topf darin 2 Stunden garen. Die Suppe umrühren und mit der Fleischbrühe bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Ofensuppe kann sehr gut am Tag vorher zubereitet werden.
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Rezept von Wolkenbruch
vom 15.03.2011

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