Name: Ofenschlupfer
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Milch; 80 g Butter; 60 g Rosinen; 2 EL Kirschwasser; 4 Milchbrötchen oder 1 Hefezopf vom Vortag; 100 g Zucker; 4 Eier; 1 Msp. Zimtpulver; 4 Äpfel ca. 600g, in Scheiben; Fett für die Form; 150 ml Vanillesoße FP; Kompott, lecker Kirsch- oder Blaubeerkompott

Ofenschlupfer

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch	500 ml
Butter	80 g
Rosinen	60 g
Kirschwasser	2 EL
Milchbrötchen oder 1 Hefezopf vom Vortag	4
Zucker	100 g
Eier	4
Zimtpulver	1 Msp.
Äpfel ca. 600g, in Scheiben	4
Fett für die Form	etwas
Vanillesoße FP	150 ml
Kompott, lecker Kirsch- oder Blaubeerkompott	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Mich und Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Rosinen waschen und im Kirschwasser einlegen. Brötchen in Scheiben schneiden, in der zimmerwarmen Milch einweichen und anschl. ausdrücken.
2.Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker, Eier und Zimtpulver unterrühren. Das ausgedrückte Brötchen, die Apfelscheiben und die Rosinen unter die Masse arbeiten.
3.Alles in eine mit Butter ausgestrichene ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 45 Min. backen. Den Ofenschlupfer noch heiß mit Kompott und Vanillesoße servieren.
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Rezept von Fasti_74
vom 22.09.2008

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