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Käsekuchen

45 Minleicht
Käsekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter50 g
Zucker150 g
Eigelb4 Stk.
Zitrone1 Stk.
Speisestärke2 EL
Saure Sahne1 Becher
Magerquark500 g
Sahnequark250 g
Eiweiß6 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Vorbereitung 1. Mürbeteig aus meinem Backbuch herstellen und in eine Springform drücken (Rand nicht vergessen) 2. Zitrone auspressen 3. Eier trennen und die 6 Eiweiß schlagen Füllung: - Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren - Zitronensaft, saure Sahne und Speisestärke dazugeben und gut verrühren - Quark unterheben - Eiweiß unterheben Fruchtvariante: - Früchte, wie Manderinen, auf dem Boden verteilen - Füllung darauf geben ca. 10 min bei 200 Grad und dann ca. 50 min bei 175 Grad backen

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    Rezept von S****7
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