Cranberry-Crumble

Zubereitung

• 1.Cranberrys gut abtropfen lassen. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, 50 Gramm Zucker darüberstreuen, leicht karamellisieren lassen. Apfelsaft zugießen und etwas einköcheln lassen. Cranberrys untermischen. Mischung in 4 kl. oder 1gr. Auflaufform verteilen.

• 2.Für die Streusel, aus Mehl, 50 Gramm Zucker und der Butter Streusel durch kneten herstellen. Die Streusel über die Nuß-Cranberrymischung verteilen und im vorgeheizten Backofen Umluft 175 Grad 15-20 Min. backen.

• 3.Statt der Cranberrys können Sie auch Preiselbeeren oder kleingeschnittene Pflaumen nehmen.

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  Rezept von nanukmutz
  vom 06.02.2011