Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Mett und Bluwurst
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| gekochtes Sauerkraut | 500 gr. |
| Kartoffelpürree von 800 gr.Kartoffeln | etwas |
| Hausmacher Blutwurst in Scheiben | 200 gr. |
| Mettenden in Scheiben | 200 gr. |
| frische Semmelbrösel | 50 gr. |
| Parmesan frisch gerieben | 30 gr. |
| Butterflocken | 30 gr. |
| Butter zum einfetten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett9,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eine passende feuerfeste Form mit Butter einfetten.Nach eigenen Geschmack hergestelltes Sauerkraut und Kartoffelpürree mischen und die Hälfte der Masse in die Form geben.Mit Wurstscheiben belegen.Die restl.Sauerkraut-Kartoffelmasse darüber geben.Parmesan mit den Bröseln mischen und darübersteruen.Mit Butterflöckchen belegen.
2.Für 35 min bei 170 Grad im Ofen goldbraun backen.
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vom
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