Orangen-Whiskey Senf
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Orangen-Whiskey Senf 
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Sonstiges: Sauerteig aus Roggen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gelbes Senfmehl | 250 gr. |
| Zucker o. Honig | 100 gr. |
| Salz | 25 gr. |
| Orangensaft | 250 ml |
| Weinessig | 150 ml |
| gemahlene Orangenschale | 4 TL |
| Kurkuma | 2 TL |
| Wasser | 100 ml |
| Whiskey kann auch bißchen mehr sein | 0,04 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Essig, Orangensaft, Whiskey u. das Wasser aufkochen und auf ca. 350 ml. einreduzieren lassen. Dann vom Herd nehmen und alle übrigen Zutaten hineinrühren. Über Nacht offen stehen lassen und am nächsten Tag nach Bedarf noch etwas Orangensaft dazu geben und verrühren. Je nach gewünschter Konsistenz.
2.Alles in vorbereitet Gläser füllen. Mindestens 2 Wochen ziehen lassen.Ergibt etwa 6 Gläser und ist gekühlt und verschlossen mind. 6 monate haltbar. Viel Spaß beim nachmachen.
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vom
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