Zutaten fรผr 4 Personen
Margarine | 125 Gramm |
Eier | 2 |
Zucker | 200 Gramm |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Kokosraspeln | 100 Gramm |
Mandeln gemahlen | 200 Gramm |
Mehl | 100 Gramm |
Speisestรคrke | 2 EL |
Schokoglasur zartbitter | 50 Gramm |
Zubereitung
25 Min
1.Margarine schaumig rรผhren, nach und nach Eier, Zucker, Vanillezucker zugeben und weiterrรผhren bis eine glatte, glรคnzende Masse entstanden ist. Kokosraspeln mit Mandeln mischen und in die Eier-Zucker-Masse einrรผhren. Mehl mit Speisestรคrke mischen und dazugeben. Mit angefeuchteten Hรคnden kirschgroรe Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Bitte unbedingt 2 cm Abstand halten, die Kugeln werden beim Backen sehr flach und laufen weit auseinander. Bei ca. 190ยฐC 12 Minuten backen. Wenn die Plรคtzchen an den Rรคndern zu schnell braun werden, evtl. Backzeit auf 10 Min. verkรผrzen. Nach dem Erkalten mit zartbitterer Schokoglasur besprenkeln. Danach trocknen lassen und in einer gut schlieรenden Dose aufbewahren. Sie sind ca. 3 - 4 Wochen haltbar.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****a
vom
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