Name: Weihnachtskuchen
Total time: 110 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g. Mandeln gemahlen; 60 g. Kekse zerbröselt; 50 g. Schokoraspel; 5 Stück Eier; 200 g. Zucker; 250 ml. Öl; 250 ml. Eierlikör; 300 g. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eßl. Krokant; 1 Teel. Lebkuchengewürz; 1 Teel. Zimt; 1 Teel. Kakaopulver; Puderzucker; Paniermehl; Butter

Weihnachtskuchen

1 Std 50 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mandeln gemahlen	50 g.
Kekse zerbröselt	60 g.
Schokoraspel	50 g.
Eier	5 Stück
Zucker	200 g.
Öl	250 ml.
Eierlikör	250 ml.
Mehl	300 g.
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Krokant	2 Eßl.
Lebkuchengewürz	1 Teel.
Zimt	1 Teel.
Kakaopulver	1 Teel.
Puderzucker	etwas
Paniermehl	etwas
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

1.5 Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier dazu und nochmal rühren, Eierlikör und Öl dazu nochmal rühren, Mehl, Backpulver, Mandeln, Schokoraspel, Kekse, Krokant, Zimt, Lebkuchengewürz und Kakaopulver auch unterrühren.
2.Eine Ringform mit Butter besteichen und mit Paniermehl ausstreuen, Ofen auf 150 Grad ( Umluft ) vorheizen, Teig in die Form füllen.
3.Kuchen ca. 60 - 70 Minuten backen, Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen, wer möchte kann Puderzucker darüber sieben.
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Rezept von Angi54
vom 17.12.2010

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