Schokoladensalz
einfach
Bild 1 von 1 Schokoladensalz 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Meersalz fein | 100 g |
| Kakaopulver stark entölt | 10 g |
| Zucker | 5 g |
| Vanille gemahlen | ¼ TL |
| Orangenabrieb getrocknet | 1 Prise |
| Café de Paris Mischung | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Alle Gewürze gut miteinander vermischen und in ein luftdicht schließendes Gefäß geben. Oder wie hier in einen Beutel geben und verschenken...
2.Der Orangenabrieb ist getrocknet und in meinem Kochbuch unter Orangenpulver zu finden.
3.Ein wenig davon auf eine Leberpastete gestäubt... ein Traum. Oder eine Bratensauce damit abschmecken.. auch wunderbar. Zu Geflügel, oder Wild... probiert es aus... Ungewöhnlich, aber überzeugend...
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vom
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