Tortellini mit Aubergine
einfach
Bild 1 von 1 Tortellini mit Aubergine 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tortellini gefüllt mit Käse | 250 gr |
| Aubergine | ½ |
| Feta | 100 gr |
| Basilikum | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1563 (373)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett39,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1563 (373)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett39,8 g
Zubereitung
1.Tortellini kochen. Aubergine in kleine Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tortellini auf einen Teller geben und etwas Butter darauf zerlassen. Auberginen darüber verteilen. Feta in Stücke schneiden und zuletzt dazugeben. Alles mit Basilikum bestreuen.
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vom
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