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Bierlikör

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schwarzbier-kein Weißbier!!!½ l
Zucker300 gr
Weingeist oder Korn 96%250 ml
Rum 38%250 ml
Kaffebohnen-10 Bohnen pro Flasche etwas
Vanillezucker-3 Pack.pro Flasche etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Das Bier in einem großen Topf mit dem Zucker unter Rühren kurz aufkochen lassen (Achtung: riecht nicht besonders gut!). Nach dem Abkühlen den Weingeist und den Rum zugeben, umrühren.

    2.In Flaschen abfüllen. Pro Flasche 10 Kaffeebohnen und 3 Päckchen Vanillezucker hineingeben, gut verschließen und ca. 2 Wochen dunkel lagern. Nach ca. 3 Wochen die Kaffeebohnen aus den Flaschen entfernen, da der Likör sonst eine unschöne Farbe bekommt.

    3.Wenn man keinen Weingeist (aus der Apotheke) verwenden kann/will, kann man als Ersatz Korn hernehmen. Dazu allerdings einen hochprozentigeren Rum.

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    Rezept von p****i
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