Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Zwiebeln gehackt | 6 |
Thymian frisch gehackt | 2 TL |
mittelgroรe Tomaten | 4 |
Petersilie gehackt | 4 EL |
Rinder- oder Lammhack | 1 kg |
Olivenรถl | 4 EL |
Ayvar | 1 kl.Glas |
milde Peperoni | 5 |
Salz, Pfeffer, Paprika edelsรผร | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiร9,8 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett4,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiร9,8 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1.Den Teig bitte nach Anweisung aus meinem Rezept "Minipzzen" zubereiten.
2.Tomaten, Peproni waschen, Stielansรคtze und Kerne entfernen und fein wรผrfeln. Zwiebeln, Tomaten, Peperoni und gehackte Petersilie mit dem Hackfleisch vermischen. Etwas Olivenรถl, Gewรผrze und Ayvar dazugeben und alles gut miteinander verkneten.
3.Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Teigstรผcke oval mit einer Stรคrke von etwa 1,5cm ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen. Die Fleischfรผllung mit einer Gabel auf den Pizzen verteilen und die Rรคnder (ca. 2cm) umklappen und fest andrรผcken. 20-25min auf der mittleren Schiene backen. Nach dem Backen die Rรคnder mit Olivenรถl bestreichen.
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vom
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