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Weihnachten - DinkelplÃĪtzchen Florentiner Art

2 Std 10 Mineinfach
Weihnachten - DinkelplÃĪtzchen Florentiner Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten fÞr eine Person
fÞr den Teig:
Margarine - laktosefrei240 g
Puderzucker160 g
Salz2 Pr
Eier2
Dinkelvollkornmehl400 g
fÞr den Belag:
Margarine - laktosefrei10 g
Brauner Zucker100 g
Honig160 g
Zitronensaft2 EL
Cranberries getrocknet100 g
Ingwer kandiert60 g
HaselnÞsse gehackt100 g
MandelblÃĪttchen100 g
NÃĪhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1.Teig herstellen und 1 Stunde (oder besser Þber Nacht) kalt stellen.

    2.Belag: Margarine, Zucker, Honig und Zitronensaft 1 - 2 Minuten kÃķcheln. Cranberries (halbieren), Ingwer (fein gerieben), HaselnÞsse und MandelblÃĪttchen dazugeben und abkÞhlen lassen.

    3.Teig ausrollen, PlÃĪtzchen ausstechen und auf ein Backblech legen. Die Florentinermasse auf die PlÃĪtzchen verteilen.

    4.10 - 12 Minuten bei 180° Grad (Heißluft 160° Grad) backen.

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