Name: Lachstatar auf Gurkencarpaccio
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. kleine fein gehackte Zwiebel; 80 gr. klein gewürfelter Räucherlachs; Salz, Pfeffer; 2 EL Zitronensaft; 2 EL gehackter Dill; 200 gr. fein gehobelte Salatgurke; 150 gr. Naturjoghurt 1,5 %; 2 EL Weißer Balsamico; 2 EL Schnittlauch

Lachstatar auf Gurkencarpaccio

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Gurkensalat ...
Tatar mit Beilagen
Schnelle Remoulade
Gurkensalat
Gurkensalat süß sauer mit Dill
Schweizer Wurstsalat
Gurkensalat mit Joghurt
Tatar vom Lachs
Gefüllter Lachs
Gurkensalat
Gebratener Lachs auf Feldsalatbett
Crostini mit Ziegenkäse und Gurke
Spargel-Erdbeer-Carpaccio
Gurkensalat mit Krabben
Louis Carpaccio
kalte Joghurt-Gurken-Suppe

Zutaten für 2 Personen


kleine fein gehackte Zwiebel	2 Stk.
klein gewürfelter Räucherlachs	80 gr.
Salz, Pfeffer	etwas
Zitronensaft	2 EL
gehackter Dill	2 EL
fein gehobelte Salatgurke	200 gr.
Naturjoghurt 1,5 %	150 gr.
Weißer Balsamico	2 EL
Schnittlauch	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Lachs mit Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill vermischen.
2.Gurke auf den Tellern verteilen, mit Essig beträufeln.
3.Tatar in die Mitte setzen.
4.Joghurt mit Schnittlauch verrühren und um das Tatar verteilen.
5.Dazu gibt es eine Scheibe Vollkornbrot.
6.Guten Appetit.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von LauraJane27
vom 10.11.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Lachstatar auf Gurkencarpaccio“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich