Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Eigelb | 3 Stรผck |
Zucker | 80 Gramm |
Zitrone | ½ Stรผck |
Saure Sahne | 250 Gramm |
Vollmilchjoghurt | 150 Gramm |
Gelatine weiร | 6 Blatt |
Schlagsahne | 250 Gramm |
Hippen siehe KB | etwas |
Himbeersoรe siehe KB | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)374 (89)
Eiweiร1,5 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett5,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)374 (89)
Eiweiร1,5 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Eigelb, Zucker schaumig rรผhren, Zitronensaft, saure Sahne, Joghurt zugeben, Gelatine einweichen, ausdrรผcken, bei schwacher Hitze auflรถsen und unterheben, Mousse 4 Std kalt stellen,
2.mit 2 EL Nocken abstechen und in Hippenschรคlchen auf Himbeersoรe anrichten
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vom
Kommentare zu โSauerrahmmousseโ