Brezen- Muffins
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brezen- Muffins 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brezen vom Vortag | 4 |
| Eier | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| gehackte Petersilie | etwas |
| Salz, Pfeffer, etwas Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1660 (397)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett41,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1660 (397)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett41,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Brezen kleinschnippelnund mit den Eiern gut durchkneten. Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Butter glasig dünsten, etwas abkühlen lassen und über die Brezen-Eimasse geben. Salzen, pfeffern, Petersilie dazu und gut durchkneten. Backofen vorheizen auf 150 Grad. Masse in gefettete Muffinformen füllen und ca 30 Minuten goldbraun backen. Schmeckt zu Gulasch oder Schweinebraten.
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vom
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