Name: Feuriger Tabasco Topf
Total time: 1605 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg ausgelöster Schweinekotlettbraten; Fett für den Bräter; 1 Dose Champignons ganze Köpfe; 2 Gemüsezwiebeln; 250 ml Tomaten Ketchup; 6 EL Sojasoße; 2 TL Steak Würzmischung; 2 EL Basilikum z bsp gefriergetrocknet; 2 EL Tabasco

Feuriger Tabasco Topf

1 Tag 2 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


ausgelöster Schweinekotlettbraten	1 ½ kg
Fett für den Bräter	etwas
Champignons ganze Köpfe	1 Dose
Gemüsezwiebeln	2
Tomaten Ketchup	250 ml
Sojasoße	6 EL
Steak Würzmischung	2 TL
Basilikum z bsp gefriergetrocknet	2 EL
Tabasco	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Tag 2 Std

1.1 . Fleisch waschen ,trocken tupfen und in 8 bis 10 Scheiben schneiden . In einen großen gefetteten Bräter legen . Pilze abtropfen lassen . Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden . Pilze und Zwiebeln auf dem Fleisch verteilen .
2.2 . Ketchup , Sojasoße , Tabasco , Würzmischung und Basilikum verrühren . Die Marinade gleichmäßigüber das Fleisch geben .Dies alles 24 h zugedeckt kalt stellen .
3.3 . Den Bräter zugedeckt im vorgeheizten Backofen ( E - Herd 200 °C , Umluft 175 °C ) ca 2 h schmoren . Dann den Deckel abnehmen und weitere 30 min schmoren .
4.4 . Evtl . frisches Basilikum kurz abspülen und garnieren . Dazu schmeckt frisches Fladenbrot oder Spätzle .
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Rezept von silvibaby
vom 31.10.2010

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