Kürbis - Aprikosen Marmelade
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| vorbereitetes gewürfeltes Kürbisfleisch | 500 g |
| Aprikosen | 1 gr. Dose |
| Dr. Oetker Gelierzucker 2 : 1 | 500 g |
| Zitronensäure | 1 P. |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (25)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (25)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aprikosen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
2.Das Kürbisfleisch mit dem Saft in einen großen Topf geben und ca. 5 Minuten weich kochen.
3.Danach die Aprikosen zugeben und mit dem Pürierstab alles püriren.
4.Jetzt den Gelierzucker und das ausgekratztes Mark der Vanilleschote zugeben.
5.Aufkochen lassen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen
6.Danach die Zitronensäure unterrühren.
7.Sofort in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
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vom
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