Bärlauchbutter von mir sehr lecker
leicht
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Zutaten fĂĽr 3 Personen
Zutaten fĂĽr 3 Personen
| Butter | 250 Gramm |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Salz | etwas |
| Bunter Pfeffer aus der MĂĽhle | etwas |
| Petersilie | 1 Teelöffel |
| Schnittlauch frisch | 1 Teelöffel |
| Bärlauch frisch | 3 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1762 (421)
EiweiĂź0,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett45,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1762 (421)
EiweiĂź0,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett45,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Butter mit Olivenöl und Zitronensaft bei Zimmertemperatur vermengen, kleingeschnittenen Schnittlauch und die feingehackte Petersilie mit dem Bärlauch untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Bärlauchbutter ist vielseitig einsetzbar für Steaks, Rührei, als Zugabe zu verschiedenen Soßen. Auch auf frischem Spargel und gedünstetem Gemüse schmeckt sie hervorragend.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****2
vom
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