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Eierlikör

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eidotter12 Stk.
Puderzucker375 gr.
Sahne½ Liter
Vanillschote1 Stück
Weingeist oder Kirschwasser250 ml
Weinbrand125 ml
Amaretto125 ml
Vollmilch250 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eidotter und Puderzucker verrühren bis es wie eine Salbe aussieht.Die Sahne und die Vollmilch mit der Vanillienschote aufkochen.Zucker hinzufügen und kaltrühren.Mit der Eimasse vermengen und langsam den Weingeist ,den Weinbrand und den Amaretto zugeben ( kann gerinnen wenn der Alhohol zu schnell eingerührt wird) In Dekoflaschen geben und Prost

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