Klüten - Mehlklößchen von Mutter
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Butter | 30 Gramm |
| Mehl | 200 Gramm |
| Eier | 2 |
| Milch | 125 ml |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)997 (238)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)997 (238)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1.Butter schmelzen. Aus Mehl, Butter, Eier, Milch und Salz einen festen Teig kneten. Teig 30 Min ruhen lassen.In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Mit Teelöffel Klüten abstechen und im kochenden Wasser 5 Min köcheln - dann noch 10 Min ziehen lassen.
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vom
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