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Blumenkohl - Feta - Bratlinge

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Blumenkohl frisch1 mittelgross
Frรผhlingszwiebel, gehackt½ Tasse
Petersilie gehackt½ Tasse
Feta zerkrรผmelt200 Gramm
Kรคse gerieben50 Gramm
Eier2
Semmelbrรถsel¾ Tasse
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Blumenkohl in kleine Rรถschen zerteilen und 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben, abtropfen lassen.

    2.In einer Schale alle Zutaten vermischen und abschmecken. (Sollte die Masse zu dรผnn sein, um Bratlinge zu formen, einfach nocch etwas Semmelbrรถsel zugeben).

    3.In reichlich heiรŸem ร–l von beiden Seite golfdarben braten.

    4.Schmeckt super mit Labanรฉ (RZ. in meinem KB) oder Sauer Sahne.

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    Rezept von nannsi
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