Name: Berner Bretzeli (fester Teig)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 500 Gramm Butter; 500 Gramm Zucker; 4 rohe Eier; ½ Pack Vanillezucker; 2 Kaffeelöffel Kirschwasser; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronenrand gerieben; 1 Kg Mehl

Berner Bretzeli (fester Teig)

2 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 2 Berner Bretzeli (fester Teig)
Bild 2 von 2 Berner Bretzeli (fester Teig)
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Butter	500 Gramm
Zucker	500 Gramm
Eier	4 rohe
Vanillezucker	½ Pack
Kirschwasser	2 Kaffeelöffel
Salz	1 Prise
Zitronenrand gerieben	1 Stk
Mehl	1 Kg

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Ruhezeit:: 2 Std

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Butter schäumig rühren, abwechslungsweise Zucker und Eier beigeben, dann die übrigen Zutaten. Zuletzt das gesiebte Mehl dazugeben und zu einem Teig kneten. 2 Stunden kühl stellen. Kügelchen formen und auf die Ornamente des Bretzeleisen's geben. Das Quantum reicht für cirka 360 Bretzeli. Die Bretzeli sind nicht verformbar,
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von r****6
vom 19.08.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Berner Bretzeli (fester Teig)“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich