Holunderbeerensuppe

Zubereitung

• 1.1)Holunderbeeren waschen und mit einer Gabel vom Stiel streichen 2)in 1/4 Liter Wasser garen ca. 10 min 3) durch ein Sieb streichen un d mit dem Zucker vermengen und wieder erhitzen 4)das Stärkemehl mit etwas wasser vrmengen und langsam in die Suppe geben und aufkochen lassen 5) den Likör einrühren( dieser muß aber nicht unbedingt sein, schmeckt auch ohne) 6) Suppe in Teller geben und etwas schlagsahne in die mitte geben und verrühren

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  Rezept von a****7
  vom 18.08.2010