Name: Erfrischende Sommerbowle
Total time: 105 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg frische Erdbeeren; 1 Bund frische Minze; 2 Flaschen trockener Sekt; 2 ½ Liter trockener Weißwein; 100 gr. Zucker; 4 cl Orangenlikör; Eiswürfel aus Weißwein

Erfrischende Sommerbowle

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 15 Personen


frische Erdbeeren	1 ½ kg
frische Minze	1 Bund
trockener Sekt	2 Flaschen
trockener Weißwein	2 ½ Liter
Zucker	100 gr.
Orangenlikör	4 cl
Eiswürfel aus Weißwein	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Aus 1 L Weißwein Eiswürfel machen,damit die Bowle nicht zu wässrig wird .Wer mag kann die Minze etwas kleiner hacken.Erdbeeren halbieren und vierteln .Zucker mit O-Likör ,die Hälfte der Minze und 1L Weißwein mischen,bis sich der Zucker aufgelöst hat ! Erdbeeren dazugeben. Ca. 1 Std.im Kühlschrank ziehen lassen .Restlicher Sekt und Wein kühl stellen und vor dem Servieren zusammen mit dem Rest Minze und den Eiswürfeln vermengen ! Kleiner Tipp : Es sieht besonders schön aus ,wenn pro Eiswürfel ein Minzblättchen mit eingefroren wird !
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Rezept von F****s
vom 11.08.2010

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