Möhrensuppe auf Omas Art
1 Std 40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 1 kg |
| Kartoffeln | 5 |
| Schweinefleisch | 250 g |
| Salz | Prise |
| Petersilie | Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)388 (93)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)388 (93)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.1. Das Fleisch in Wasser mit Salz etwa eine Stunde kochen. Dann die Kartoffeln in Scheiben geschnitten dazu geben. Gleich anschließend die geschälten und in Scheiben geschnittenen Möhren dazu. Wichtig - nicht rühren! Alles nochmal 45 Minuten köcheln lassen.
2.2. Das Fleisch klein schneiden. Wer möchte, kann jetzt mit einer Mehlschwitze andicken. Ansonsten die klein gehackte Petersilie darüber streuen. Fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mella28
vom
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