Senftopf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Roastbeef, in Streifen geschnitten | 250 Gramm |
| Zwiebel, gehackt | 1 |
| Tomaten - geschält aus der Dose , in Stücken | 2 |
| Championscheiben | 1 Dose |
| Nach Geschmack beliebig viel Senf - Mitelscharf. Nicht mit dem Senf sparen - der Senf gibt den guten Geschmack! | etwas |
| Kräuter der Provence - tiefgefroren | etwas |
| Paprika Pulver, Salz, Pfeffer | etwas |
| Creme fraiche | 3 EL |
| Gemüsebrühe | 60 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1.Roastbeef waschen und in 1 cm große Stücke schneiden. Das Fleisch im Römertopf mit Butter anbraten und bei Seite stellen.Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und mit den Champions ( inkl. Saft ) im Römertopf andünsten. Das Fleisch, Gemüsebrühe und die Creme fraiche und den Senf hinzugeben. Salz, Pfeffer, Kräuter und Paprika hinzugeben. Umrühren und mit geschlossenen Deckel bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das fleisch schön zart ist. Anschließend ( falls notwendig ) etwas Mehl oder Mondamin hinzugeben um die Soße anzudicken. Mit Brot oder Reis servieren! Würzig und sehr sehr lecker!
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vom
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