Pilzhüte

Zubereitung

• 1.Die champion abreiben und die Stiele heraus trennen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und danach die Pilzhüte mit der Rundung nach unten hinein legen zur schmorren , danach auf einem Krepp gut abtropfen lassen. Die schalotten schälen und klien hacken.

  2.Die Chillischote Putzen und Petersilie waschen abtrocknen ,Blätter abzupfen und beides klein hacken. Danach mit Sauerrahm,Frischkäse und Mandeln alles verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pilzhüte damit füllen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von P****u
  vom 04.06.2010